Et les viandes alors?

     Voici une petite classification des viandes:

•      Les volailles: Localisation de la graisse au niveau sous-cutané, c'est-à-dire qu'il vous suffit d'enlever la peau pour limiter l'apport en graisses. De plus, les lipides contenus dans la volaille sont insaturés donc bons pour la santé. Le canard a environ 10% de matières grasses, le poulet et le lapin 4% et la dinde 1 à 2%.